Δημοσιεύτηκε στις 04 Νοεμβρίου 2025
Τους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο, το Cloud 9 – το εμβληματικό fine dining εστιατόριο του ARARAT – υποδέχεται τον βραβευμένο με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft από τη Δανία, στο πλαίσιο της καθιερωμένης σειράς φιλοξενούμενων σεφ του εστιατορίου.
Ο Michael Nørtoft είναι Head Chef και συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Ti Trin Ned στη Fredericia της Δανίας, το οποίο φέρει αστέρι Michelin και είναι γνωστό για τη μοντέρνα σκανδιναβική κουζίνα του, που συνδυάζει την εκλεπτυσμένη τεχνική με τη φυσικότητα και την απλότητα των υλικών. Η φιλοσοφία του εστιάζει στην εποχικότητα, την ακρίβεια και το συναίσθημα, δημιουργώντας πιάτα που αφηγούνται ιστορίες μέσα από τη λιτότητα και το βάθος της γεύσης.
Το 2025, ο Chef Nørtoft τιμήθηκε με το Michelin Young Chef Award Nordic, αναγνώριση της καινοτόμου προσέγγισής του και της συμβολής του στην εξέλιξη της γαστρονομίας στη Σκανδιναβία.
Η συνεργασία του με το Cloud 9 σηματοδοτεί την έναρξη ενός μοναδικού γαστρονομικού ταξιδιού που θα διαρκέσει καθ’ όλη τη διάρκεια του Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου, κατά το οποίο θα αναλάβει ως guest chef τη γαστρονομική κατεύθυνση του εστιατορίου, παρουσιάζοντας ένα μενού σχεδιασμένο να ξυπνήσει τις αισθήσεις και να επαναπροσδιορίσει τη fine dining εμπειρία της Λεμεσού.
Στις 31 Οκτωβρίου, το Cloud 9 φιλοξένησε, μάλιστα, ένα αποκλειστικό media event, προσφέροντας στους προσκεκλημένους μια βραδιά γαστρονομικής δημιουργίας και ανακάλυψης.
Η συγκεκριμένη συνεργασία αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για την Κύπρο να γνωρίσει από κοντά τη δημιουργικότητα και την τεχνική ενός σεφ με διεθνή αναγνώριση και αστέρι Michelin. Οι κρατήσεις έχουν ανοίξει και είναι διαθέσιμες μέσω της ιστοσελίδας του Cloud 9 εδώ.
Το Cloud 9
Στον 9ο όροφο του ARARAT, το Cloud 9 προσφέρει μια εμπειρία γεύσης που συνδυάζει τέχνη, ατμόσφαιρα και υψηλή αισθητική.
Στο πλαίσιο της φιλοσοφίας του να επαναπροσδιορίζει διαρκώς την έννοια της γαστρονομικής τελειότητας, το Cloud 9 φιλοξενεί κάθε δύο μήνες έναν νέο βραβευμένο με αστέρι Michelin ή διεθνώς διακεκριμένο σεφ, προσφέροντας στο κοινό μια συνεχώς εξελισσόμενη εμπειρία fine dining που γιορτάζει τη δημιουργικότητα και τη γεύση χωρίς σύνορα.
Σχετικά
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
